Bali — Kuliner

Hidangan khas

• Babi GulingRp25 rb–40 rb

  Babi panggang khas Bali: babi utuh yang dipanggang sambil diputar, disajikan di atas nasi dengan kulit renyah, lawar, sate babi, dan kuah tulang.

  Coba di: Warung Babi Guling Ibu Oka
• Ayam BetutuRp38 rb–121 rb

  Ayam yang dilumuri bumbu base genep, dibungkus daun, lalu dimasak perlahan hingga empuk, disantap dengan plecing kangkung dan nasi.

  Coba di: Ayam Betutu Men Tempeh
• LawarRp15 rb

  Cincangan daging dan sayuran yang diaduk dengan kelapa parut dan bumbu Bali, lauk pendamping di hampir setiap piring hidangan Bali.

  Coba di: Warung Lawar Sapi Odah Jaran
• Sate LilitRp15 rb

  Cincangan ikan, ayam, atau babi berbumbu yang dililitkan pada batang serai atau tusuk sate pipih lalu dibakar, sehingga tetap lembut dan harum.

  Coba di: Warung Ari
• Nasi Campur BaliRp25 rb–28 rb
  Nasi Ayam Bali

  Nasi yang dikelilingi porsi kecil ayam suwir berbumbu, urap atau lawar, sate lilit, telur, dan kacang goreng: sajian sehari-hari di Bali.

  Coba di: Nasi Ayam Kedewatan Ibu Mangku, Nasi Bali Men Weti
• Nasi JinggoRp5 rb–9 rb

  Sekepal nasi berbungkus daun pisang dengan ayam suwir, mi goreng, tempe, dan sambal, dijual murah di lapak kaki lima.

• Jaje Bali (Klepon & Laklak)Rp10 rb

  Kue tradisional Bali, seperti klepon isi gula merah berbalut kelapa parut dan laklak hijau, teman minum kopi pagi.

  Coba di: Warung Klepon Gianyar, Pondok Umapadi
• Rujak Kuah PindangRp11 rb

  Mangga muda, pepaya, dan nanas dalam kuah pindang tongkol yang pedas dan asam, bukan bumbu kacang manis seperti rujak Jawa.

  Coba di: Warung Kuah Pindang
• Tipat CantokRp5 rb–9 rb

  Potongan ketupat dengan sayuran rebus dalam bumbu kacang, bawang putih, dan cabai yang diulek di cobek saat dipesan.

  Coba di: Warung Kuah Pindang, Pondok Umapadi
• Mujair Nyat-nyatRp36 rb–45 rb

  Mujair Danau Batur yang digoreng, lalu dimasak dengan santan dan bumbu rajang Bali hingga bumbunya melekat: hidangan khas tepi danau di Kintamani.

  Coba di: Resto Apung Kedisan

Tempat makan