Malang — Kuliner

Hidangan khas

• Bakso MalangRp10 rb–40 rb

  Sup bakso legendaris Malang, penuh bakso rebus dan goreng, siomay, tahu, dan pangsit renyah dalam kuah kaldu sapi yang bening.

  Coba di: Bakso President, Bakso Bakar Pak Man, Bakso Damas
• Cwie MieRp15 rb–25 rb
  Cwie mie Malang

  Mi tipis yang kenyal dengan taburan ayam cincang berbumbu, selada, dan pangsit goreng, lebih ringan daripada mie ayam biasa.

  Coba di: Depot Hok Lay, Hot Cui Mie (S. Parman)
• SotoRp13 rb–30 rb
  Soto ayam & soto daging

  Sup kuning kunyit berisi ayam atau daging sapi dengan nasi, disajikan di warung keluarga yang sudah memasaknya sejak 1920-an dan 1950-an.

  Coba di: Soto Ayam Lombok
• Nasi PecelRp10 rb–13 rb

  Nasi dengan sayuran rebus bersiram sambal kacang kental, plus rempeyek dan tempe, menu sarapan sejuta umat di Malang.

  Coba di: Pecel Kawi Hj. Musilah
• Orem-oremRp8 rb–23 rb

  Favorit lokal yang jarang ditemukan di luar Malang: ketupat, tempe, dan tauge dalam kuah santan kuning yang ringan.

• Ronde & AngsleRp9 rb–15 rb

  Hidangan penutup hangat dari jahe dan santan untuk malam-malam sejuk di Malang, dijajakan di lapak-lapak malam.

• Keripik TempeRp10 rb–48 rb

  Keripik tempe setipis kertas berbalut adonan berbumbu, oleh-oleh paling terkenal dari Malang, dibuat ratusan produsen rumahan di Sanan.

• Keripik Apel & Sari ApelRp11 rb–25 rb
  Keripik apel

  Keripik apel goreng vakum dan sari apel dalam botol, oleh-oleh manis dari kebun-kebun apel di dataran tinggi Malang.

Tempat makan